Nhóm thực phẩm bệnh nhân ung thư không nên ăn

0
271

Bạn đã biết những nhóm thực phẩm bệnh nhân ung thư không nên ăn chưa? hãy cùng tham khảo một vài gợi ý sau đây để biết cách phòng ngừa căn bệnh thế kỷ này cho chính bản thân và gia đình mình nhé!

Nghiên cứu của các nhà khoa học những năm gần đây cho thấy có tới 50-90% số người bị ung thư là do các tác nhân trong môi trường gây ra và ăn uống là một trong những nguyên nhân đó. Những kết quả điều tra về bệnh học chứng minh rằng: Sự phát sinh căn bệnh ung thư có liên quan mật thiết tới vấn đề ăn uống.

Những nghiên  cứu về dinh dưỡng và bệnh tật cho thấy ung thư liên quan đến:

– Tỷ lệ chất dinh dưỡng đưa vào không phù hợp hoặc không đủ.

– Trong quá trình chế biến thức ăn từ việc đưa thêm vào những phụ gia độc hại.

– Độc tố của thực phẩm vẫn còn tồn dư sau chế biến.

Y học phương Đông đã sớm nhận thức về bệnh ung thư,cho rằng do âm dương trong cơ thể điều hòa không ổn đingj, công năng của tạng phủ, khí huyết và kinh lạc bị trở ngại, gây ra khí trệ, nhiệt độc, huyết ứ, đờm ngưng , thấp tụ, giao kết với nhau dẫn tới phát sinh bệnh. Và việc ăn uống không thích hợp dễ gây bệnh là một trong những nguyên nhân gây bệnh như đã nói trên.

Nhóm thực phẩm bệnh nhân ung thư không nên ăn
Nhóm thực phẩm bệnh nhân ung thư không nên ăn

Người bị bệnh ung thư thì sự tiêu hao của toàn thân lớn, công năng tì vị bị ứ đọng, nếu ăn không điều độ sẽ tổn thương đến sự vận hóa của tì vị gây ra huyết ứ, nhiệt độc  hay đờm thấp làm cho bệnh tình thêm nặng. Vì vậy kiêng kỵ trong ăn uống được coi là nội dung quan trọng trong việc cứu chữa cho người bị bệnh ung thư. Việc điều dưỡng bệnh nhân ung thư hiện nay về mặt ăn uống người ta thường gặp những tranh cãi như kiêng hay không kiêng.

Bệnh nhân nên tuân theo nguyên tắc: Tùy bệnh, tùy người, tùy lúc, thực hiện chế độ khoa học  để áp dụng cách ăn uống thì sẽ có lợi cho việc phục hồi sức khỏe và kéo dài thời gian sống của người bệnh.

Thống kê về một số nhóm thực phẩm ăn uống mà người mắc bệnh ung thư cần kiêng kị, tuy nhiên như đã nói trên cũng còn tùy vào từng dạng bệnh, từng cơ thể và từng thời điểm để có chế độ ăn kiêng cho phù hợp:

  1. Nhóm thịt đỏ: Tất cả các loại thịt của động vật có màu đỏ như bò, trâu, lợn, cừu, ngựa, dê, chó, mèo v.v… đều không nên ăn.
Những bệnh nhân ung thư trực tràng tuyệt đối không nên ăn thịt đỏ
Những bệnh nhân ung thư trực tràng tuyệt đối không nên ăn thịt đỏ

2. Thực phẩm đóng hộp: thịt đóng hộp, các đóng hộp, thịt nguội, xúc xích, hambuger, thịt xông khói, v.v…. đều không nên ăn.

Nhực thực phẩm đóng hộp là nguyên nhân sâu xa mang làm nẩy sinh mầm mốc bệnh ung thư
Nhực thực phẩm đóng hộp là nguyên nhân sâu xa mang mầm mống bệnh ung thư
  1. Nhóm đồ uống: Bia, rượu, các loại nước ngọt , đồ uống có ga đóng chai đều không nên dùng

    Đối với những người nghiện bia, rượu nguy cơ mắc ung thư vòm họng là rất lớn
    Đối với những người nghiện bia, rượu nguy cơ mắc ung thư vòm họng là rất lớn
  2. Nhóm đồ hải sản : Không được ăn lươn, trạch, còn lại những loại khác đều có thể ăn bình thường. Nhưng hạn chế ăn trai, ốc, hến do chúng sống dưới bùn thì nên có thể nồng độ chì cao

    Những người bệnh ung thư gan nên hạn chế ăn hải sản.
    Những người bệnh ung thư gan nên hạn chế ăn hải sản.
  3. Nhóm gia cầm: Có thể ăn gà, vịt, ngan, ngỗng, chim và trứng. Tuy nhiên không được ăn đầu của chúng.
  4. Nhóm đường sữa: Tất các các chế phẩm được làm từ đường và sữa đều phải ngừng, ví dụ như sữa, sữa đặc, bánh, kẹo… Sữa đậu nành tươi (loại mà các gia đình tự ngâm đậu, tự xay và tự chế biến) thì uống được, nhưng sữa đậu nành do các nhà máy sữa chế biến đóng hộp không được dùng.
  5. Thức ăn lên men: Các thử nghiệm trên động vật chứng minh rằng chất lên men gây ung thư rất mạnh. Không nên dùng nhiều dưa muối, cà muối, thịt ngâm, thịt muối, giăm-bông…

    Những thức ăn lên men chưa bao giờ là tốt với những bệnh nhân ung thư
    Những thức ăn lên men chưa bao giờ là tốt với những bệnh nhân ung thư
  6. Thức ăn nướng: Thức ăn nướng bị coi là yếu tố gây ung thư. Những người dùng nhiều thức ăn nướng trực tiếp từ lửa có nguy cơ mắc ung thư cao hơn do quá trình nướng tạo ra formol – chất gây ung thư.

    Đồ nướng không tốt cho những bệnh nhân ung thư dạ dày
    Đồ nướng không tốt cho những bệnh nhân ung thư dạ dày
  7. Cà phê: Là loại thức uống mà người bệnh ung thư không nên dùng. Đặc biệt là những trường hợp bị ung thư bàng quang, tuyến tụỵ… 
Nhưng bệnh nhân ung thư dạ dày không nên uống cà phê vào mỗi buổi sáng sớm
Nhưng bệnh nhân ung thư dạ dày không nên uống cà phê vào mỗi buổi sáng sớm

ĐỂ LẠI NHẬN XÉT