Cách ăn khoai lang giảm cân hiệu quả

0
292

Cách ăn khoai lang giảm cân hiệu quả mà không sợ thiếu chất. Khoai lang chứa rất nhiều protein, tinh bột, vitamin, axit amin, canxi, kẽm, sắt, magie… là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Vậy nếu bạn đang trong quá trình giảm cân thì đừng bỏ quên thực phẩm này.

Khoai lang giúp giảm béo hiệu quả

Có nhiều người quan niệm rằng không nên dùng khoai lang để giảm cân do có chứa nhiều tinh bột. Tuy nhiên, lượng tinh bột trong khoai lang chỉ bằng bằng 1/2 so với khoai tây và 1/3 so với cơm.

Trong thành phần của khoai lang hoàn toàn không chứa cholesterol và chất béo nên có tác dụng ngăn ngừa quá trình chuyển hoá thành chất béo tích trữ trong cơ thể.

Ngoài ra, khoai lang có chứa các chất khó phân huỷ trong dung môi hữu cơ nên nhanh tạo cảm giác no bụng, giảm cơn đói nhanh chóng. Chính vì những lý do trên mà khoai lang được coi là thực phẩm vàng để giảm cân.

Ăn khoai lang đúng cách giúp giảm mỡ thừa và làm đẹp da hiệu quả
Ăn khoai lang đúng cách giúp giảm mỡ thừa và làm đẹp da hiệu quả

Bạn có thể tham khảo thực đơn giảm béo từ khoai lang như sau:

– Ăn khoai lang vào bữa sáng thay cho khẩu phần ăn thông thường hàng ngày. Hoặc vào trước bữa trưa hoặc tối, bạn có thể ăn một chút khoai để giảm lượng thức ăn đưa vào cơ thể.

-Nếu như hàng ngày bạn ăn từ 1 đến 2 chén cơm thì có thể thay bằng 1-2 chén củ khoai lang có thể giảm đi khoảng 25-30% lượng calo.

– Khi ăn giảm béo chúng ta vẫn cần đảm bảo đủ các chất dinh dưỡng. Do vậy bữa ăn nên giảm cơm và thay bằng khoai lang nhưng vẫn phải ăn kèm thực phẩm giàu rau quả tươi và protein để có được khẩu phần cân đối dinh dưỡng.

Nên chế biến khoai lang theo phương pháp luộc, hấp hoặc nướng, không nên rán, xào với dầu mỡ vì dễ tạo thành chất khó tiêu hoá, phản tác dụng giảm cân.

Một vài điều cần chú ý khi ăn khoai lang

1. Khoai lang bổ dưỡng thế nào?

Loại thực phẩm này có chứa rất nhiều loại enzyme, men tiêu hoá nên giúp dạ dày co bóp và tiêu hoá thức ăn một cách dễ dàng hơn. Khoai lang cũng rất giàu can-xi, hỗ trợ cho sự phát triển của xương.

Khoai lang- thần dược giảm cân cho hiệu quả thần tốc
Khoai lang- thần dược giảm cân cho hiệu quả thần tốc

Bên cạnh đó, lượng calo trong khoai lang là khá thấp nên dù có làm bữa ăn chính hay phụ đều thì đây cũng là thực phẩm tuyệt vời cho phái đẹp trong việc giảm cân.

2. Việc ăn có nhiều khoai lang có tốt không?

Ăn khoai lang ở mức độ vừa phải thì sẽ rất có lợi cho hệ tiêu hoá. Nhưng nếu sử dụng quá nhiều lại dẫn đến hậu quả ngược lại. Vì khi cơ thể không kịp tiêu hoá hết, các protein và axit  trong khoai lang sẽ tích tụ trong dạ dày, kết quả là bị đầy bụng, khó tiêu, nấc, ợ nóng, thậm chí là tiêu chảy.

3. Chế biến khoai lang theo cách nào tốt nhất?

Các axit amin, enzyme tiêu hoá và protein trong khoai lang hầu như sẽ đươc giữ nguyên khi chế biến bằng phương pháp luộc và hấp. Cũng cần lưu ý rằng, không nên hấp hoặc luộc khoai lang quá kỹ vì lượng chất dinh dưỡng mất đi sẽ tỷ lệ thuận với thời gian nấu.

Chè khoai lang tím, món ngon dễ làm, đẹp dáng đẹp da
Chè khoai lang tím, món ngon dễ làm, đẹp dáng đẹp da

Nên hạn chế dùng khoai lang vào các món chiên. Tuyệt đối không nên ăn khoai lang khi còn sống vì các vi khuẩn vẫn chưa bị tiêu diệt có thể gây tiêu chảy.

Bạn cũng nên hạn chế nướng khoai vì bụi than sẽ bám vào vỏ khoai gây mất vệ sinh. Vi khuẩn từ đó cũng xâm nhập vào cơ thể dễ dàng hơn.

4. Thực phẩm nào “kỵ” với khoai lang nhất?

Quả hồng chính là loại quả kị với khoai lang. Vì nếu kết hợp 2 loại thực phẩm này, lượng đường trong khoai lang sẽ lên men trong dạ dày, từ đây làm tăng việc tiết axit dịch vị. Những men axit này kết hợp với chất tannin có trong quả hồng sẽ gây ra phản ứng tạo chất kết tủa, gây hại cho dạ dày.

5. Nên ăn khoai lang vào thời điểm nào?

Thời điểm lý tưởng để lựa chọn ăn món khoai lang là buổi sáng. Vì lượng can-xi trong khoai lang sau khi vào cơ thể cần tới 4-5h mới được cơ thể hấp thụ hết. Ngoài ra, ánh sáng mặt trời vào lúc buổi chiều rất tốt cho sự thúc đẩy sự hấp thụ can-xi của cơ thể. Lúc cơ thể hấp thụ hết lượng can-xi cần thiết cũng chính là lúc cảm thấy hào hứng với bữa tối.

ĐỂ LẠI NHẬN XÉT