10 thực phẩm giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

0
177

Những thực phẩm dưới đây giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh và làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

1/ Cà rốt

Cà rốt tốt cho người bệnh tiểu đường
Cà rốt tốt cho người bệnh tiểu đường

Cà rốt có màu cam, rất giàu carotenoid – là chất chống oxy hóa có khả năng ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Theo kết quả nghiên cứu từ Đại học Minnesota School of Public Health cho thấy, trong số 4.500 người được theo dõi trong khoảng 15 năm, những người trong máu chứa lượng carotenoid cao sẽ giảm nguy cơ bệnh tiểu đường đến 40%.

2/ Các loại rau xanh
– Bổ sung rau xanh vào bữa ăn hàng ngày luôn là lựa chọn hàng đầu để đảm bảo và tăng cường sức khỏe cho gia đình. Theo Tiến sĩ Fuhrman, tiêu thụ một lượng lớn các loại rau lá xanh giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2% đến 15%.

Rau xanh giàu chất xơ giúp giảm lượng đường trong máu
Rau xanh giàu chất xơ giúp giảm lượng đường trong máu

– Các loại rau cải xanh không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng mà còn ít carbohydrates. Nó cũng chứa ít calo, do vậy, bạn có thể ăn thỏa thích mà không sợ béo. Ăn hoa quả, rau xanh trước các bữa ăn hàng ngày sẽ giúp bạn kiểm soát lượng dầu mỡ và lượng đường trong máu.

3/ Các loại Đậu
– Đậu đen, đậu tây, đậu xanh và các loại đậu khác có hàm lượng calo cao, giàu chất xơ và chất dinh dưỡng khác. Giàu chất xơ có nghĩa là đậu khiến mọi người nhanh no hơn nên có thể kiểm soát được cân nặng.

Các loại đậu tốt cho người bệnh tiểu đường
Các loại đậu tốt cho người bệnh tiểu đường

– Ngoài ra, các loại đậu rất giàu carbohydrate, giúp tiêu hóa chậm và cơ thể có cảm giác no lâu. Vì vậy, lượng đường trong máu luôn ở mức ổn định.

4/ Ổi

Ôỉ - loại quả quý cho người tiểu đường
Ôỉ – loại quả quý cho người tiểu đường

Có nhiều lí do khiến ổi trở thành một món ăn lí tưởng chống lại tiểu đường. Một nghiên cứu được tiến hành tại trường đại học l-Shou tại Đài Loan đã chứng minh được rằng: Ăn ổi loại bỏ phần vỏ có thể làm giảm hấp thu đường trong máu. Bên cạnh đó ổi còn giàu vitamin C giúp ngăn ngừa liên kết của các tế bào với bệnh tiểu đường.

5/ Bơ

Bơ là loại thực phẩm tốt giúp điều trị bệnh tiểu đường
Bơ là loại thực phẩm tốt giúp điều trị bệnh tiểu đường

– Bơ là loại quả rất giàu chất dinh dưỡng và cũng là thực phẩm hiếm không làm hỏng đường tiêu hóa của bạn. Trong bơ chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn có thể làm chậm quá trình tiêu hóa, giữ ổn định lượng đường trong máu. Các loại chất béo tốt trong bơ thậm chí còn có thể giúp đảo ngược một số tác động của kháng insulin và ngăn ngừa bất  kì rủi ro nào của bệnh tiểu đường.

6/ Táo

Táo tốt cho bệnh nhân mắc tiểu đường vì GI thấp
Táo tốt cho bệnh nhân mắc tiểu đường vì GI thấp

– Táo giàu chất xơ và chứa it calo. Loại quả này có tác dụng chống lại các cholesterol xấu trong cơ thể và cản trở sự thất thường của lượng đường trong máu.

7/ Bông cải xanh

Bông cải xanh siêu thực phẩm cho bệnh nhân tiểu đường
Bông cải xanh siêu thực phẩm cho bệnh nhân tiểu đường

– Bông cải xanh được biết đến như một loại thực phẩm vàng và được nằm trong top 10 thực phẩm tốt nhất. Nó chứa đầy đủ các Vitamin C và chất chống oxy hóa cho cả ngày chỉ trong một phần ăn. Bên cạnh đó bông cải xanh cũng chứa nhiều crom giúp điều chỉnh đường huyết an toàn trong tĩnh mạch và động mạch.

8/

Cá hồi, cá ngừ, cá thu..có tác dụng bảo vệ đặc biệt quan trọng đối với những người bệnh tiểu đường, người có nguy cơ tim mạch cao.
Cá hồi, cá ngừ, cá thu..có tác dụng bảo vệ đặc biệt quan trọng đối với những người bệnh tiểu đường, người có nguy cơ tim mạch cao

– Một vấn đề mà nhiều bệnh nhân tiểu đường có nguy cơ mắc phải đó chính là nguy cơ bệnh tim. Ăn một phần cá mỗi tuần giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim lên tới 40%. Trong cá chứa nhiều chất béo tốt có lợi cho sức khỏe. Các axit béo có trong cá giúp giảm viêm trong cơ thể, cùng với các triệu chứng bệnh tiểu đường như kháng insulin.

9/ Trứng

Trứng là loại thực phẩm tốt điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả
Trứng là loại thực phẩm tốt điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả

– Tiến sĩ Nicholas Fuller của Đại học Sydney (Australia) đã thực hiện kiểm tra chứng minh rằng: Sau khi ăn trứng trong thời gian là 3 tháng, cơ thể có thể kiểm soát sự thèm ăn tốt hơn người không ăn. Những người bị bệnh tiểu đường loại 2 cũng cho kết quả là không có dấu hiệu tăng cholesterol. Protein trong trứng có đầy đủ các axit amin và những chất dinh dưỡng cần thiết khác. Nhiều người nghĩ rằng ăn lòng đỏ trứng có hại, nhưng ăn đúng cách thì không gây ra bất kì vấn đề gì cho sức khỏe. Trứng nếu ăn một cách hoa học sẽ làm giảm các cơn đói và là lựa chọn tốp đầu để chống lại bệnh tiểu đường.

10/ Bột gạo lứt
– Gạo lứt có tác dụng rất tốt cho việc phòng chống tiểu đường và huyết áp cao. Trong bột gạo lứt rang có chứa nhiều vitamin như B1, B3, B6, các nguyên tố vi lượng, chất xơ, chất bột, chất đạm… phòng ngưa rối loạn mỡ máu, béo phì, bệnh tăng huyết áp và bệnh tim.

Bệnh tiểu đường, mỡ máu nên ăn gạo lứt mỗi ngày
Bệnh tiểu đường, mỡ máu nên ăn gạo lứt mỗi ngày

– Điều cần lưu ý là bột gạo lứt rang không có tác động tiêu cực tới lượng đường trong máu, mà luôn giúp ổn định nếu các bạn dùng đều đặn hàng ngày.

ĐỂ LẠI NHẬN XÉT